Protection thermique

TempCook 476

Hygiène et protection thermique performante, 100% étanche

CAT. 3 0334
4443D
Type A AFGJOT
X2XXXX
111
Adapté au contact alimentaire pour tout type d'aliment selon la Directive Européenne CEE 1935/2004.

Avantages spécifiques

Protection thermique

Protection thermique jusqu’à 250°C* (*à partir de 150°C, le produit peut devenir plus rigide et la couleur peut changer, mais les performances thermiques ne sont pas altérées)

Durabilité

Résistance aux huiles, graisses et aux principaux produits détergents.

Compatibilité alimentaire

Couleur blanc-crème, répond aux standards vestimentaires de la Restauration Hors Foyer (RHF)

Qualité garantie

Sans silicone pour éviter les traces, les défauts sur la tôle et le verre avant peinture

Spécificités

Gant longue manchette (45cm) pour une protection des avant-bras lors de la manipulation de plats chauds.

Applications métiers

Industrie agro-alimentaire

Pré-cuisson

Collectivités (Restauration Collective)

Sorties de plats chauds de fours secs ou humides
Sorties d'autoclaves ou de fours vapeurs

Service de la restauration

Sortie de plats en four de maintien au chaud

Boulangeries

Sortie de four de cuisson

Détails du produit

Matériau	Nitrile
Couleur	blanc
Finition intérieure	Tricot protection thermique
Finition extérieure	Relief antidérapant
Longueur (cm)	45
Taille	7 9 10
Emballage	1 paire/sachet 6 paires/carton

Tableau d'alimentarité

Légende

Signification des couleurs

Adapté au contact avec ce type de denrées alimentaires.

Si pH > 4.5, adapté au contact avec ce type d'aliments.
Si pH < 4.5, non adapté.

Non adapté au contact avec ce type d'aliments.

Non testé pour ce type d'aliments.

BOISSONS	Sans alcool ou titrant moins de 6 % vol. net
	Sans alcool ou titrant moins de 6 % vol. trouble
	Boissons alcoolisées titrant entre 6 % et 20 % vol.
	Boissons alcoolisées titrant à plus de 20 % vol.
Céréales, amidons, sucres, chocolats et produits dérivés	Amidons, céréales, farines, semoules, pâtes sèches par exemple macaroni, spaghetti et les produits similaires et pâtes fraîches
	Biscuits, pâtisseries, gâteaux et autres produits de boulangerie, sec, sucre et produits de confiserie sous forme solide; sans corps gras
	Biscuits, pâtisseries, gâteaux et autres produits de boulangerie et de confiserie sous forme solide; avec corps gras, chocolat, succédanés et produits enrobés
	Produits de confiserie en pâte humide
	Mélasse, sirops de sucre, miel
	Produits de confiserie avec corps gras sur la surface
Fruits, légumes et dérivés	Fruits entiers, frais ou réfrigérés, non pelés ; fruits séchés ou déshydratés; noix écalées et rôties
	Légumes frais, pelés ou coupés
	Transformés: en morceaux, purée, pâte ou conserves en milieu aqueux, y compris mariné et en saumure
	Transformés en milieu alcoolique
	Conserves de légumes en milieu huileux
	Conserves de fruits en milieu huileux
	Noix en pâte ou en forme de crème
Graisses et huiles	Animale ou végétale, naturelle ou traitée
Graisses et huiles	Émulsions d’eau dans l’huile (margarine, beurre)
Produits animaux et oeufs	Crustacés et mollusques non naturellement protégés par leurs coquilles, conserves de poissons en milieu aqueux
	Crustacés et mollusques non naturellement protégés par leurs coquilles, conserves de poissons en milieu huileux, produits de viandes marinées en milieu huileux
	Crustacés et mollusques frais sans coquille ou carapace
	Poisson frais, réfrigérés, salés, fumés ou en pâte
	Viandes de toutes espèces zoologiques, frais, réfrigérés, salés, fumés ou en pâte ou crèmes
	Conserves et semi-conserves de viandes en milieu aqueux
	Conserves et semi-conserves de viandes en milieu huileux
	Œufs, jaunes d’œufs, blancs d’œufs en forme de poudre ou séchée ou congelée
	Œufs, jaunes d’œufs, blancs d’œufs sous forme liquide ou cuits
Produits laitiers	Lait entier, écrémé ou lait partiellement déshydraté
	Lait fermenté (Yaourt, lait battu), crème et crème aigre
	Fromage naturel sans la couenne ou à croûte comestible et fromage fondu
	Fromages entiers à croûte non comestible
	Fromage fondu (fromage à pâte molle), fromage en conserve en milieu aqueux (mozzarella…)
	Fromage conservé en milieu huileux
	Lait en poudre, y compris les préparations pour nourrissons
Assaisonnements	Sauces avec matière aqueuse
	Sauces avec matière grasse (par exemple : mayonnaise, crème pour salade…)
	Moutarde
	Vinaigre
Préparations alimentaires	Tartines, sandwichs, pizza contenant toutes espèces d’aliments présentant des matières grasses en surface
	Tartines, sandwichs, pizza contenant toutes espèces d’aliments ne présentant pas de matières grasses en surface
	Soupes, sauces, bouillons en poudre ou séchés avec des matières grasses (y compris les levures)
	Soupes, sauces, bouillons en poudre ou séchés mais sans des matières grasses (y compris les levures)
	Soupes, sauces, bouillons sous toute autre forme avec des matières grasses (y compris les levures)
	Soupes, sauces, bouillons sous toute autre forme mais sans matières grasses (y compris les levures)
	Aliments frits ou rôtis d’origine végétale (pommes de terre, beignets)
	Aliments frits ou rôtis d’origine animale
Autres	Aliments secs présentant des matières grasses en surface
	Aliments secs sans matières grasses en surface
	Plantes, épices, aromates, café et succédanés de café en granulés ou en poudre
	Épices et condiments en milieu huileux
	Cacao en poudre
	Cacao en pâte
	Extraits concentrés titrant 5 % vol. d’alcool ou plus
	Aliments congelés ou surgelés
	Glaces

Tableau de résistance chimique

La classification est déterminée en prenant en compte à la fois les effets de la perméation et les effets de la dégradation dans l’objectif de fournir aux utilisateurs des recommandations générales en utilisant nos gants de protection contre les produits chimiques.

Signification des couleurs :

Utilisé face à une forte exposition aux produits chimiques.

Utilisé pour des contacts répétés avec des produits chimiques.

Protection contre les éclaboussures uniquement.

Non recommandé.

NT : Non testé

NA : "Non applicable" car testé partiellement (résultats de dégradation OU de perméation uniquement).

Les résultats des tests chimiques et les différents indices de classification chimique ne doivent pas être les seuls éléments impactant le choix d'un gant. Les conditions réelles d'utilisation peuvent différer de celles des essais et, par conséquent, modifier les performances des gants. D'autres facteurs, autre que le temps de contact avec un produit chimique donné, comme la concentration ou la température, l'épaisseur du gant et sa fréquence d'utilisation peuvent aussi influer sur les performances d'un gant. Enfin, des caractéristiques supplémentaires, comme la longueur, la dextérité, le grip ou la résistance à l'abrasion, à la coupure, au déchirement ou à la perforation sont également importantes et donc à prendre en considération dans votre choix final de gant.

Produit chimique	CAS #	Temps de perméation (minutes)	Niveau de perméation	Norme	Niveau de dégradation	Classification
Acétate d'éthyle 99%	141-78-6	27	1	EN 16523-1:2015	NT	NA
Acétate de butyle 99%	123-86-4	78	3	EN 374-3:2003	NT	NA
Acide chlorhydrique 10%	7647-01-0	>480	6	EN 374-3:2003	NT	NA
Acide chlorhydrique 35%	7647-01-0	>480	6	EN 374-3:2003	NT	NA
Acide sulfurique 96%	7664-93-9	243	5	EN 16523-1:2015	NT	NA
Ammoniaque 25%	1336-21-6	>480	6	EN 16523-1:2015	4	++
Diéthylamine 98%	109-89-7	53	2	EN 16523-1:2015	1	-
Disulfure de carbone 99%	75-15-0	20	1	EN 16523-1:2015	NT	NA
Formaldéhyde 37%	50-00-0	>480	6	EN 16523-1:2015	3	++
Hydroxyde de sodium 40%	1310-73-2	>480	6	EN 16523-1:2015	NT	NA
Méthanol 99%	67-56-1	122	4	EN 16523-1:2015	NT	NA
n-Heptane 99%	142-82-5	>480	6	EN 16523-1:2015	4	++
Peroxyde d'hydrogène 30%	7722-84-1	>480	6	EN 16523-1:2015	NT	NA
Styrène 99%	100-42-5	36	2	EN 16523-1:2015	NT	NA
Toluène 99%	108-88-3	51	2	EN 16523-1:2015	1	-