TempCook 476
Hygiène et protection thermique performante, 100% étanche
Protection thermiqueMedia
Avantages spécifiques
- Protection thermique jusqu’à 250°C* (*à partir de 150°C, le produit peut devenir plus rigide et la couleur peut changer, mais les performances ne sont pas altérées)
- Résistance aux huiles, graisses et aux principaux produits détergents.
- Couleur blanc-crème, répond aux standards vestimentaires de la Restauration Hors Foyer (RHF)
- Sans silicone pour éviter les traces, les défauts sur la tôle et le verre avant peinture
Spécificités
Gant longue manchette (45cm) pour une protection des avant-bras lors de la manipulation de plats chauds.
Applications métiers
Boulangeries
- Sortie de four de cuisson
Agro-alimentaire
- Pré-cuisson
Service de la restauration
- Sortie de plats en four de maintien au chaud
Collectivités (Restauration Collective)
- Sorties d'autoclaves ou de fours vapeurs
- Sorties de plats chauds de fours secs ou humides
Normes
- CAT. 3
0334 
4443D- Type A
AFGJOT 
X2XXXX
111
Adapté au contact alimentaire pour tout type d'aliment selon la Directive Européenne CEE 1935/2004. Il convient particulièrement aux manipulations de sortie cuisson en biscuiterie, boulangerie ainsi qu'en sortie de four et présentation de plats en restauration.
Détails du produit
| Matériau | Nitrile |
|---|---|
| Couleur | Blanc |
| Finition intérieure | Tricot protection thermique |
| Finition extérieure | Relief antidérapant |
| Longueur (cm) | 45 |
| Taille | 7 9 10 |
| Emballage | 1 paire/sachet 6 paires/carton |
Tableau d'alimentarité
Légende
Signification des couleurs
| Boissons | Sans alcool ou titrant moins de 6% vol. nette | |
|---|---|---|
| Sans alcool ou titrant moins de 6% vol. trouble | ||
| Boissons alcoolisées titrant entre 6% et 20% vol. | ||
| Boissons alcoolisées titrant à plus de 20% vol. | ||
| Céréales, amidons, sucres, chocolats et produits dérivés | Amidons, céréales, farines, semoules, pâtes sèches par exemple macaroni, spaghetti et les produits similaires et pâtes fraîches | |
| Biscuits, pâtisseries, gâteaux et autres produits de boulangerie, sec, sucre et produits de confiserie sous forme solide ; sans corps gras | ||
| Biscuits, pâtisseries, gâteaux et autres produits de boulangerie et de confiserie sous forme solide; avec corps gras, chocolat, succédanés et produits enrobés | ||
| Produits de confiserie en pâte humide | ||
| Mélasse, sirops de sucre, miel | ||
| Produits de confiserie avec corps gras sur la surface | ||
| Fruits, légumes et dérivés | Fruits entiers, frais ou réfrigérés, non pelés ; fruits séchés ou déshydratés ; noix écalées et rôties | |
| Légumes frais, pelés ou coupés | ||
| Transformés: en morceaux, purée, pâte ou conserves en milieu aqueux, y compris mariné et en saumure | ||
| Transformés en milieu alcoolique | ||
| Conserves de légumes en milieu huileux | ||
| Conserves de fruits en milieu huileux | ||
| Noix en pâte ou en forme de crème | ||
| Graisses et huiles | Animale ou végétale, naturelle ou traitée | |
| Émulsions d’eau dans l’huile (margarine, beurre) | ||
| Produits animaux et œufs | Crustacés et mollusques non naturellement protégés par leurs coquilles, conserves de poissons en milieu aqueux | |
| Crustacés et mollusques non naturellement protégés par leurs coquilles, conserves de poissons en milieu huileux, produits de viandes marinées en milieu huileux | ||
| Crustacés et mollusques frais sans coquille ou carapace | ||
| Poisson frais, réfrigérés, salés, fumés ou en pâte | ||
| Viandes de toutes espèces zoologiques, frais, réfrigérés, salés, fumés ou en pâte ou crèmes | ||
| Conserves et semi-conserves de viandes en milieu aqueux | ||
| Conserves et semi-conserves de viandes en milieu huileux | ||
| Œufs, jaunes d’oeufs, blancs d’oeufs en forme de poudre ou séchée ou congelée | ||
| OEufs, jaunes d’oeufs, blancs d’oeufs sous forme liquide ou cuits | ||
| Produits laitiers | Lait entier, écrémé ou lait partiellement déshydraté | |
| Lait fermenté (Yaourt, lait battu), crème et crème aigre | ||
| Fromage naturel sans la couenne ou à croûte comestible et fromage fondu | ||
| Fromages entiers à croûte non comestible | ||
| Fromage fondu (fromage à pâte molle), fromage en conserve en milieu aqueux (mozzarella ...) | ||
| Fromage conservé en milieu huileux | ||
| Lait en poudre, y compris les préparations pour nourrissons | ||
| Assaisonnements | Sauces avec matière aqueuse | |
| Sauces avec matière grasse (par exemple : mayonnaise, crème pour salade ...) | ||
| Moutarde | ||
| Vinaigre | ||
| Préparations alimentaires | Tartines, sandwichs, pizza contenant toutes espèces d’aliments présentant des matières grasses en surface | |
| Tartines, sandwichs, pizza contenant toutes espèces d’aliments ne présentant pas de matières grasses en surface | ||
| Soupes, sauces, bouillons en poudre ou séchés avec des matières grasses (y compris les levures) | ||
| Soupes, sauces, bouillons en poudre ou séchés avec des matières grasses (y compris les levures) | ||
| Soupes, sauces, bouillons sous toute autre forme avec des matières grasses (y compris les levures) | ||
| Soupes, sauces, bouillons sous toute autre forme mais sans matières grasses (y compris les levures) | ||
| Aliments frits ou rôtis d’origine végétale (pommes de terre, beignets) | ||
| Aliments frits ou rôtis d’origine animale | ||
| Autres | Aliments secs présentant des matières grasses en surface | |
| Aliments secs sans matières grasses en surface | ||
| Plantes, épices, aromates, café et succédanés de café en granulés ou en poudre | ||
| Épices et condiments en milieu huileux | ||
| Cacao en poudre | ||
| Cacao en pâte | ||
| Extraits concentrés titrant 5% vol. d’alcool ou plus | ||
| Aliments congelés ou surgelés | ||
| Glaces |
Tableau de résistance chimique
Légende
La classification est déterminée en prenant en compte à la fois les effets de la perméation et les effets de la dégradation dans l’objectif de fournir aux utilisateurs des recommandations générales en utilisant nos gants de protection contre les produits chimiques.
Signification des couleurs :
Les résultats des tests chimiques et les différents indices de classification chimique ne doivent pas être les seuls éléments impactant le choix d'un gant. Les conditions réelles d'utilisation peuvent différer de celles des essais et, par conséquent, modifier les performances des gants. D'autres facteurs, autre que le temps de contact avec un produit chimique donné, comme la concentration ou la température, l'épaisseur du gant et sa fréquence d'utilisation peuvent aussi influer sur les performances d'un gant. Enfin, des caractéristiques supplémentaires, comme la longueur, la dextérité, le grip ou la résistance à l'abrasion, à la coupure, au déchirement ou à la perforation sont également importantes et donc à prendre en considération dans votre choix final de gant.
| Produit chimique | CAS # | Temps de perméation (minutes) | Niveau de perméation | Standard | Niveau de dégradation | Classification |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Acétate d'éthyle 99% | 141-78-6 | 27 | 1 | EN 16523-1:2015 | NT | |
| Acétate de butyle 99% | 123-86-4 | 78 | 3 | EN 374-3:2003 | NT | |
| Acide chlorhydrique 10% | 7647-01-0 | 480 | 6 | EN 374-3:2003 | NT | |
| Acide chlorhydrique 35% | 7647-01-0 | 480 | 6 | EN 374-3:2003 | NT | |
| Acide sulfurique 96% | 7664-93-9 | 243 | 5 | EN 16523-1:2015 | NT | |
| Ammoniaque 25% | 1336-21-6 | 480 | 6 | EN 16523-1:2015 | 4 | |
| Diéthylamine 98% | 109-89-7 | 53 | 2 | EN 16523-1:2015 | 1 | |
| Disulfure de carbone 99% | 75-15-0 | 20 | 1 | EN 16523-1:2015 | NT | |
| Formaldéhyde 37% | 50-00-0 | 480 | 6 | EN 16523-1:2015 | 3 | |
| Hydroxyde de sodium 40% | 1310-73-2 | 480 | 6 | EN 16523-1:2015 | NT | |
| Méthanol 99% | 67-56-1 | 122 | 4 | EN 16523-1:2015 | NT | |
| n-Heptane 99% | 142-82-5 | 480 | 6 | EN 16523-1:2015 | 4 | |
| Peroxyde d'hydrogène 30% | 7722-84-1 | 480 | 6 | EN 16523-1:2015 | NT | |
| Styrène 99% | 100-42-5 | 36 | 2 | EN 16523-1:2015 | NT | |
| Toluène 99% | 108-88-3 | 51 | 2 | EN 16523-1:2015 | 1 |
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