TempCook 476

Hygiène et protection thermique performante, 100% étanche

Protection thermique

Avantages spécifiques

  • Protection thermique jusqu’à 250°C* (*à partir de 150°C, le produit peut devenir plus rigide et la couleur peut changer, mais les performances ne sont pas altérées)
  • Résistance aux huiles, graisses et aux principaux produits détergents.
  • Couleur blanc-crème, répond aux standards vestimentaires de la Restauration Hors Foyer (RHF)
  • Sans silicone pour éviter les traces, les défauts sur la tôle et le verre avant peinture

Spécificités

Gant longue manchette (45cm) pour une protection des avant-bras lors de la manipulation de plats chauds.

Applications métiers

Industrie agro-alimentaire

  • Pré-cuisson

Collectivités (Restauration Collective)

  • Sorties de plats chauds de fours secs ou humides
  • Sorties d'autoclaves ou de fours vapeurs

Service de la restauration

  • Sortie de plats en four de maintien au chaud

Boulangeries

  • Sortie de four de cuisson

Normes

  • Dangers mécaniques EN 388 4443D
  • AFGJOT
  • Micro-organismes EN 374
  • Protection chaleur et feu EN 407 X2XXXX
  • Protection au froid EN 511 111
Alimentarity

Adapté au contact alimentaire pour tout type d'aliment selon la Directive Européenne CEE 1935/2004.

Détails du produit

Matériau Nitrile
Couleur Blanc
Finition intérieure Tricot protection thermique
Finition extérieure Relief antidérapant
Longueur (cm) 45
Taille 7 9 10
Emballage 1 paire/sachet
6 paires/carton

Tableau d'alimentarité

Légende

BOISSONS Sans alcool ou titrant moins de 6 % vol. net
Sans alcool ou titrant moins de 6 % vol. trouble
Boissons alcoolisées titrant entre 6 % et 20 % vol.
Boissons alcoolisées titrant à plus de 20 % vol.
Céréales, amidons, sucres, chocolats et produits dérivés Amidons, céréales, farines, semoules, pâtes sèches par exemple macaroni, spaghetti et les produits similaires et pâtes fraîches
Biscuits, pâtisseries, gâteaux et autres produits de boulangerie, sec, sucre et produits de confiserie sous forme solide; sans corps gras
Biscuits, pâtisseries, gâteaux et autres produits de boulangerie et de confiserie sous forme solide; avec corps gras, chocolat, succédanés et produits enrobés
Produits de confiserie en pâte humide
Mélasse, sirops de sucre, miel
Produits de confiserie avec corps gras sur la surface
Fruits, légumes et dérivés Fruits entiers, frais ou réfrigérés, non pelés ; fruits séchés ou déshydratés; noix écalées et rôties
Légumes frais, pelés ou coupés
Transformés: en morceaux, purée, pâte ou conserves en milieu aqueux, y compris mariné et en saumure
Transformés en milieu alcoolique
Conserves de légumes en milieu huileux
Conserves de fruits en milieu huileux
Noix en pâte ou en forme de crème
Graisses et huiles Animale ou végétale, naturelle ou traitée
Émulsions d’eau dans l’huile (margarine, beurre)
Produits animaux et oeufs Crustacés et mollusques non naturellement protégés par leurs coquilles, conserves de poissons en milieu aqueux
Crustacés et mollusques non naturellement protégés par leurs coquilles, conserves de poissons en milieu huileux, produits de viandes marinées en milieu huileux
Crustacés et mollusques frais sans coquille ou carapace
Poisson frais, réfrigérés, salés, fumés ou en pâte
Viandes de toutes espèces zoologiques, frais, réfrigérés, salés, fumés ou en pâte ou crèmes
Conserves et semi-conserves de viandes en milieu aqueux
Conserves et semi-conserves de viandes en milieu huileux
Œufs, jaunes d’œufs, blancs d’œufs en forme de poudre ou séchée ou congelée
Œufs, jaunes d’œufs, blancs d’œufs sous forme liquide ou cuits
Produits laitiers Lait entier, écrémé ou lait partiellement déshydraté
Lait fermenté (Yaourt, lait battu), crème et crème aigre
Fromage naturel sans la couenne ou à croûte comestible et fromage fondu
Fromages entiers à croûte non comestible
Fromage fondu (fromage à pâte molle), fromage en conserve en milieu aqueux (mozzarella…)
Fromage conservé en milieu huileux
Lait en poudre, y compris les préparations pour nourrissons
Assaisonnements Sauces avec matière aqueuse
Sauces avec matière grasse (par exemple : mayonnaise, crème pour salade…)
Moutarde
Vinaigre
Préparations alimentaires Tartines, sandwichs, pizza contenant toutes espèces d’aliments présentant des matières grasses en surface
Tartines, sandwichs, pizza contenant toutes espèces d’aliments ne présentant pas de matières grasses en surface
Soupes, sauces, bouillons en poudre ou séchés avec des matières grasses (y compris les levures)
Soupes, sauces, bouillons en poudre ou séchés mais sans des matières grasses (y compris les levures)
Soupes, sauces, bouillons sous toute autre forme avec des matières grasses (y compris les levures)
Soupes, sauces, bouillons sous toute autre forme mais sans matières grasses (y compris les levures)
Aliments frits ou rôtis d’origine végétale (pommes de terre, beignets)
Aliments frits ou rôtis d’origine animale
Autres Aliments secs présentant des matières grasses en surface
Aliments secs sans matières grasses en surface
Plantes, épices, aromates, café et succédanés de café en granulés ou en poudre
Épices et condiments en milieu huileux
Cacao en poudre
Cacao en pâte
Extraits concentrés titrant 5 % vol. d’alcool ou plus
Aliments congelés ou surgelés
Glaces

Tableau de résistance chimique

Légende

La classification est déterminée en prenant en compte à la fois les effets de la perméation et les effets de la dégradation dans l’objectif de fournir aux utilisateurs des recommandations générales en utilisant nos gants de protection contre les produits chimiques.

Signification des couleurs :

Utilisé face à une forte exposition aux produits chimiques.
Utilisé pour des contacts répétés avec des produits chimiques.
Protection contre les éclaboussures uniquement.
Non recommandé.
NT : Non testé
NA : "Non applicable" car testé partiellement (résultats de dégradation OU de perméation uniquement).

Les résultats des tests chimiques et les différents indices de classification chimique ne doivent pas être les seuls éléments impactant le choix d'un gant. Les conditions réelles d'utilisation peuvent différer de celles des essais et, par conséquent, modifier les performances des gants. D'autres facteurs, autre que le temps de contact avec un produit chimique donné, comme la concentration ou la température, l'épaisseur du gant et sa fréquence d'utilisation peuvent aussi influer sur les performances d'un gant. Enfin, des caractéristiques supplémentaires, comme la longueur, la dextérité, le grip ou la résistance à l'abrasion, à la coupure, au déchirement ou à la perforation sont également importantes et donc à prendre en considération dans votre choix final de gant.

Produit chimique CAS # Temps de perméation
(minutes)
Niveau de perméation Norme Niveau de dégradation Classification
Acétate d'éthyle 99% 141-78-6 27 1 EN 16523-1:2015 NT
NA
Acétate de butyle 99% 123-86-4 78 3 EN 374-3:2003 NT
NA
Acide chlorhydrique 10% 7647-01-0 480 6 EN 374-3:2003 NT
NA
Acide chlorhydrique 35% 7647-01-0 480 6 EN 374-3:2003 NT
NA
Acide sulfurique 96% 7664-93-9 243 5 EN 16523-1:2015 NT
NA
Ammoniaque 25% 1336-21-6 480 6 EN 16523-1:2015 4
++
Diéthylamine 98% 109-89-7 53 2 EN 16523-1:2015 1
-
Disulfure de carbone 99% 75-15-0 20 1 EN 16523-1:2015 NT
NA
Formaldéhyde 37% 50-00-0 480 6 EN 16523-1:2015 3
++
Hydroxyde de sodium 40% 1310-73-2 480 6 EN 16523-1:2015 NT
NA
Méthanol 99% 67-56-1 122 4 EN 16523-1:2015 NT
NA
n-Heptane 99% 142-82-5 480 6 EN 16523-1:2015 4
++
Peroxyde d'hydrogène 30% 7722-84-1 480 6 EN 16523-1:2015 NT
NA
Styrène 99% 100-42-5 36 2 EN 16523-1:2015 NT
NA
Toluène 99% 108-88-3 51 2 EN 16523-1:2015 1
-

*résultats non normalisés

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