AVANT MAINTENANT POUR LES PLASTIQUES : RÈGLEMENT UE 10/2011 Migrations spécifiques des substances restrictives 9 métaux Total Amines Aromatiques Primaires (AAP) <0,01mg/kg 19 métaux 22 AAP listés dans REACH <0,002mg/kg chacun Autres AAP <0,01mg/kg (non listés dans REACH) Migrations globales dans des simulants alimentaires Possibilité de faire 3 tests de migration successifs si M1 échoue 3 tests de migration avec 3e migration < à la limite et M3<M2<M1 POUR LES CAOUTCHOUCS : ARRÊTÉ FRANÇAIS RÉVISÉ LE 05/08/2020 Migrations spécifiques des substances restrictives Limite de Zinc <10mg/kg AA Primaires et secondaires <1mg/Kg (inchangé) Limite de Zinc <5mg/kg (seuil de Zinc divisé par 2) AA Primaires et secondaires <1mg/Kg (inchangé) AA Primaires seulement : <0,01mg/kg Nouvelles substances : nouveaux métaux + HMTA Migrations globales dans des simulants alimentaires Identique au règlement des plastiques Focus sur la réglementation française Nouveau Chaque étape est nécessaire pour passer à l’étape suivante, ce sont les contraintes pour obtenir la certification pour les denrées alimentaires. GANTS À USAGE UNIQUE POLYMÈRE PVC / VINYLE POLYMÈRE LATEX NATUREL POLYMÈRE NITRILE FINITION NON POUDRÉE FINITION POUDRÉE FINITION CHLORINÉE FINITION NON POUDRÉE FINITION CHLORINÉE SOLO 990 SOLO 988 SOLO PLUS 995 SOLO 967 SOLO 997 Le meilleur rapport qualité/ prix pour des gestes précis Confort optimal pour la manipulation légère des aliments La protection légère parfaite pour la manipulation des aliments Excellente dextérité grâce à la souplesse et à la finesse du matériau. Disponible en sachet et en boîte Bonne résistance mécanique, sensibilité des doigts pour la manipulation d’aliments huileux Finition extérieure Lisse Taille 6 7 8 9 Longueur 24 cm Épaisseur 0,07 mm Finition extérieure Lisse Taille 6 7 8 9 Longueur 24 cm Épaisseur 0,08 mm Finition extérieure Lisse avec bouts des doigts granités Taille 6 7 8 9 Longueur 24 cm Épaisseur 0,10 mm Finition intérieure Traitement pour enfilage facile Finition extérieure Lisse avec bouts des doigts granités Taille 6 7 8 9 Longueur 24 cm Épaisseur 0,07 mm Finition extérieure Lisse avec bouts des doigts granités Taille 6 7 8 9 Longueur 24 cm Épaisseur 0,10 mm Voir tableau de compatibilité alimentaire, p. 56 Voir tableau de compatibilité alimentaire, p. 56 Voir tableau de compatibilité alimentaire, p. 56 Voir tableau de compatibilité alimentaire, p. 56 Voir tableau de compatibilité alimentaire, p. 56 VIRUS EN ISO 374-1 TYPE C EN ISO 374-5 EN ISO 374-5 EN ISO 374-1 TYPE C EN ISO 374-5 EN ISO 374-1 TYPE C EN ISO 374-5 EN ISO 374-1 TYPE C JKT EN ISO 374-1 TYPE B VIRUS EN ISO 374-5 x100 gants x1000 gants CAT 3 CAT 3 CAT 3 CAT 3 CAT 3 GAMME FOOD EXPERT il y a 2 types de réglementation : MATIÈRES PLASTIQUES CAOUTCHOUC Règlement UE 10/2011. Ex : PVC, textile synthétique, polyuréthane. Les législations nationales définissent les méthodes de test à utiliser pour assurer la conformité des denrées alimentaires. La réglementation européenne des denrées alimentaires et les législations nationales reposent sur 3 principes communs : COMMENT FONCTIONNE LA RÉGLEMENTATION DES DENRÉES ALIMENTAIRES ? Liste positive des ingrédients autorisés Étape 1 Migrations spécifiques des substances restrictives Étape 2 Migrations globales dans les simulants alimentaires : ces tests fixent des restrictions de manipulation Étape 3 France Arrêté du 5/08/2020 Italy Decreto Ministeriale 21/03/1973 Germany BfR XXI, category 3 GAMME FOOD EXPERT Catalogue Mapa Professional - mapa-pro.com 59 58
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